비타민 A
역할 : 유해산소로부터 보호해주는 항산화 영양소, 세포가 성장할수 있도록 세포 분화 촉진해주며, 눈의 건강과 피부, 생식 기능 등을 향상시키줍니다. 아울러 면역에도 크게 도움을 주고 있습니다.
풍부한 식품 : 레티놀 형태로는 달걀, 새우 그리고 유제품에 많습니다.
비타민 B1(티아민, THIAMIN)
역할 : 식품의 소화 분해 등의 대사를 촉진하여 우리몸에 에너지가 공급될수 있도록 도와줍니다. 또한 세포를 계속 만들게 해주고 아울러 피부와 뇌를 포함한 우리 몸의 전체적인 대사를 촉진합니다.
풍부한 식품 : 현미, 돼지고기 및 호박에는 티아민(thiamin)이 풍부하게 함유되어 있습니다.
비타민 B2(리보플라빈, RIBOFLAVIN)
정의 : 각종 에너지 대사로 변환되는 것을 촉진시켜줍니다.
풍부한 식품 : 유제품, 시금치, 아몬드 및 브로콜리는 비타민 B2가 풍부한 식품입니다.
비타민 B3(나이아신, NIACIN)
정의 : 에너지 생산을 촉진하는 역할을 하는 영양소입니다. 주로, 신경계, 뇌, 소화 기관 및 피부 건강을 촉진합니다.
풍부한 식품 : 나이아신은 다양한 식품에 함유되어 있으나 닭고기, 녹색 잎채소, 옥수수, 밀, 생선 등에 풍부합니다.
비타민 B5(판토텐산, PANTOTHENIC ACID)
정의 : 에너지 생산을 촉진하는 역할을 하는 영양소입니다. 주로, 지방, 호르몬 및 혈액 구성 성분 합성에 중요한 역할을 합니다.
풍부한 식품 : 이 중요한 영양소는 내장, 우유, 아보카도, 씨앗 및 브로콜리에 풍부합니다.
비타민 B6
정의 : 수용성 비타민 B로 신체에서 100개 이상이 효소를 보조하는 영양소로서, 수면, 면역 건강 및 심혈관 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, 아미노산 대사를 촉진하는 역할도 합니다.
풍부한 식품 : 이 영양소는 콩류, 바나나, 감자류, 육류 및 견과류에 풍부합니다.
비타민 B7(비오틴, BIOTIN)
정의 유전자 발현 조절, 머리카락 및 뼈 성장 촉진, 세포 신호 과정 촉진
많은 풍부히 들어있으나. 특히 생선, 통곡물, 효모, 간 및 아보카도 등에 많이 있습니다.
비타민 B9(엽산, FOLATE)
세포 대사 및 세포 분화를 조절합니다. 이 영양소는 또한 DNA 및 RNA에 형성에 도움을 주며, 아울러 건강한 조직을 만들어주고 적혈구 그리고 면역 세포 재생을 도와줍니다. 그리하여 태아의 발달에 꼭 필요한 영양소로 알려져 있으며, 그리하여 임산부와 임신을 계획하는 분들은 꼭 섭취하셔야합니다.
풍부한 식품으로는 콩류, 아스파라거스, 브로콜리 및 시금치가 있습니다.
비타민 B12(코발라민, COBALAMIN)
정의 : 엽산 등의 대사에서 중요한 영양소이며, 심혈관계의 각종 세포의 대사를 촉진하고 신경 세포를 보호하며 DNA 및 적혈구 합성에 중차대한 역할을 하고 있습니다.
풍부한 식품 : 이 영양소는 동물성 식품에만 있습니다. 해산물, 소고기, 생선 및 달걀은 비타민 B12가 풍부합니다.다.
비타민 C(아스코르브산, ASCORBIC ACID)
정의 : 수용성 비타민으로 항산화 영양소, 체네의 많은 대사를 촉진시켜줍니다. 유해한소로부터 보호하고, 각종 조직에 필요한 영향을 주는 콜라겐 색산을 일으켜줍니다. 면역과 심혈관 건강에 아주 중요한 대사를 맞고 있습니다.
풍부한 식품으로는 감귤류 과일이며, 이외에도 시금치, 피망, 키위, 방울양배추, 베리류, 토마토 및 브로콜리 등의 푸른 야채가 비타민C가 아주 많습니다.
비타민 D(칼시페롤, CALCIFEROL)
정의 : 피부가 햇볕에 노출이 되면 생기는 영양소라고 해서 햇빛 비타민이라고 불리기도 합니다. 칼슘 흡수에 매우 중요한 역할을 하여 뼈건강을 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 아울러 혈압도 유지해주며, 면역까지 좋아지게 해줍니다.
풍부한 식품 : 비타민 D는 햇볕을 쬐는 것으로 충분하나 현대인은 햇볕을 자주 보기가 힘든탓에 많은 사람들이 이 영양소가 결핍이 되어있어요. 지방이 풍부한 생선이나 영양 강화 곡물 및 유제품으로 보충하면 좋습니다.
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비타민 E(토코페롤, TOCOPHEROLS 및 토코트리에놀, TOCOTRIENOLS)
정의 : 항산화 영양소 기능을 담당하고 있으며, 유해산소로부터 우리 몸을 보호하고 세포막을 유지하는 데 크게 도움을 주고 있습니다.
풍부한 식품 : 식물성 오일, 견과류, 녹색 잎채소, 블루베리 및 브로콜리는 비타민 E가 풍부한 대표적인 식품입니다.
비타민 K(필로퀴논, PHYLLOQUINONE 및 메나디온, MENADIONE)
정의 : 칼슘과 결합하고 혈액 응고 과정을 영향을 미치는 영양소입니다. 아울러 뼈 건강에 크게 도움을 주고 있다고 전해집니다.
풍부한 식품 : 녹색 잎채소, 브로콜리, 블루베리, 올리브 오일, 달걀 및 포도 등에 풍부합니다.
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